Le goût de vos événements
Depuis plus de 17 ans, Chez Gaël accompagne particuliers, entreprises, collectivités et associations dans l’organisation de leurs événements.
Installés au cœur du Pays de Gex, nous imaginons une cuisine généreuse et de saison, élaborée à partir de produits frais et privilégiant les circuits courts.
Mariage, réception privée, cocktail d’entreprise, séminaire ou manifestation : chaque événement est différent. Notre rôle est de vous proposer une prestation qui l’est tout autant.
Votre événement. Notre savoir-faire. Le goût du territoire.
Chez Gaël, nous aimons les bons produits, les recettes que l’on comprend et les plats que l’on prend plaisir à partager.
Notre cuisine suit les saisons et valorise autant que possible les produits de notre territoire. Elle puise dans les spécialités régionales tout en restant ouverte aux inspirations venues d’ailleurs.
Du cocktail au buffet, du plat convivial au repas servi, nous adaptons notre cuisine à votre événement et non l’inverse.
Un événement réussi ne dépend pas uniquement de ce qu’il y a dans l’assiette.
Il faut anticiper les quantités, maîtriser les délais, s’adapter au lieu, coordonner le service et savoir réagir aux imprévus.
Cette maîtrise s’acquiert avec l’expérience.
Depuis plus de 17 ans, Gaël Schmitt accompagne des événements de toutes tailles dans le Pays de Gex et le Grand Genève. Il saura vous guider et vous conseiller.
Un savoir-faire construit au fil de centaines d’événements privés, professionnels, associatifs et institutionnels.
Une connaissance du territoire, de ses acteurs et de ses événements, avec une attention portée aux produits locaux et aux circuits courts.
Cocktail, buffet, repas servi ou grande tablée : chaque prestation s’adapte à votre événement, vos convives, votre lieu et votre budget.
De la préparation au service, une organisation fiable qui anticipe les volumes, les contraintes et le timing pour vous permettre de profiter pleinement de votre événement
